Que incluye este modelo de piedra volcánica para asar carne:
- 1 Piedra Volcánica 20x20x3
- 1 Bandeja de acero inoxidable
- 1 Soporte bandeja de acero inoxidable
- 4 Quemadores de alcohol abiertos ( que permiten meter tarrinas de gel )
- NO INCLUYE EL ALCOHOL DE QUEMAR O GEL. SE DEBE COMPRAR APARTE.
- 1 Instrucciones de uso y mantenimiento
Características y ventajas de la piedra para carne :
- Tamaño de la piedra: 20x20x3
- Ideal para 1,2,3 personas
- Al ser acero inoxidable, la calidad, la limpieza y la higiene están garantizados. Cualquier negocio dedicado a la hostelería sabe que esto es así con el acero inoxidable.
- Diseño único y exclusivo y compacto
- La piedra se puede meter en el horno con la bandeja, y una vez caliente se coloca sobre su soporte, de este modo, la piedra siempre va a estar segura, sin riesgo de caerse al manejarla.
COMO USAR LA PIEDRA VOLCÁNICA PARA ASAR CARNE A LA PIEDRA
LA PIEDRA VOLCÁNICA EN LA COCINA
La piedra volcánica es el mejor material para cocinar carne a la piedra. Es por su propia naturaleza la piedra de mayor calidad y que mejores resultados ofrece para cocinar a la piedra. Se obtiene de la extracción de antiguos flujos de lava. Cocinar en piedra volcánica es unos de los métodos más naturales para cocinar; no es necesario añadir grasas, y esto permite mantener intactas todas las características esenciales de los alimentos, en armonía con las reglas de la dietética moderna. Al cocinar en piedra volcánica resaltamos el sabor más natural de los alimentos. La ventaja principal de la piedra volcánica frente a otros tipos de piedra es la de acumular con facilidad el calor y sucesivamente y soltarlo muy lentamente.
