Piedras para asar carne en Hostelería

Si tienes un restaurante especializado en carne y quieres ofrecer a tus comensales la más alta calidad, aquí ponemos a tu disposición un amplio catálogo de piedras para asar carne en hostelería, con las que podrán cocinar la carne ellos mismos al punto deseado. 

Contamos con una gran variedad de piedras volcánicas para asar carne a la piedra en hostelería de la más alta calidad, que se muestran como la mejor opción para cocinar todo tipo de carnes, pescados o maricos, ya que permiten dale el punto adecuado para cada comensal, manteniendo su auténtico sabor. 

Entra y descubre todas las piedras volcánicas para asar a la piedra de forma profesional, con los que tus comensales disfrutarán de toda una experiencia gastronómica con la que quedarán encantados. 

Disponemos de diferentes tipos de cocinas de asar para hostelería con piedra volcánica, para que puedas escoger la que mejor se adapte a tus necesidades y al tipo de carne que se vaya a cocinar. 

Además con estos y otros modelos tiene la posibilidad de cocinar a la piedra en casa como si estuvieras en el restaurante.

Una piedra para asar carne profesional se calienta en el horno hasta que adquiera la temperatura adecuada, y posteriormente se mantiene caliente durante aproximadamente 20 minutos, que va soltando el calor de forma lenta y progresiva. 

De esta forma, con las piedras volcánicas para hostelería los comensales podrán cocinar ellos mismos la carne en sus mesas, escogiendo el punto correcto en función de los gustos de cada uno. 

Además, destacar que una plancha para asar carne a la piedra en hostelería no necesita grasas ni aceite, por lo que permite cocinar la carne de forma más natural y saludable, manteniendo intactas las propiedades de la carne. Algo que le encantará a tus clientes. 

Las piedras para asar carne mantienen la temperatura adecuada para un cocinado perfecto durante 20 minutos. Pasado este tiempo, será necesario cambiarla. 

También está la opción de optar por una piedra para asar carne profesional con quemadores. Este tipo de planchas incorporan unos quemadores en la parte inferior, que pueden ser de alcohol o de gas, que mantienen la temperatura de la piedra durante mucho más tiempo, sin que sea necesario sustituirla pasados los 20 minutos.

También con la piedra para hornear pan y pizza podrá preparar en su restaurante el mejor pan y pizza de forma artesanal.

En nuestra tienda online podrás comprar una piedra para asar en restaurantes profesional, escogiendo entre una amplia variedad de modelos diferentes. Todas ellas son planchas de piedra volcánica auténtica certificada, que es el mejor material para cocinar carne, especialmente aquellas de alta calidad, ya que es el que tiene la mayor capacidad para acumular calor y mantenerlo. 

Podrás hacerte con piedras para asar carne para hostelería con o sin soporte y con o sin quemadores, escogiendo la más adecuada en función de tus necesidades. 

Muchos de nuestros clientes utilizan nuestra piedra para barbacoa colocándola sobre una parrilla de gas o de carbón.

Y, si tienes dudas y no sabes qué piedra volcánica para asar a la piedra profesional comprar, contacta con nosotros y te ofreceremos el asesoramiento necesario para ayudarte a elegir la más adecuada. 

Hazte con una cocina de asar para hostelería con piedra volcánica y ofréceles a tus comensales una experiencia culinaria que no olvidarán. ¡Repetirán!